건강지킴이 (2) 썸네일형 리스트형 건강한 식습관, 퀴노아 밥 만들기 안녕하세요, 여러분! 오늘은 슈퍼푸드로 알려진 퀴노아를 활용한 밥 만드는 방법과 퀴노아의 효능에 대해 소개하려고 합니다. 퀴노아는 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 각종 비타민과 미네랄을 다량 함유하고 있어, 건강한 식단을 추구하는 사람들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 그럼 함께 시작해볼까요? 퀴노아 밥 만들기 재료: 퀴노아 1컵, 물 2컵, 소금 약간 조리 방법: 퀴노아는 물에 담가 30분간 불려줍니다. 이 과정은 퀴노아의 씁쓸한 맛을 제거해주는 역할을 합니다. 불린 퀴노아는 체에 받쳐 깨끗이 헹궈줍니다. 냄비에 불린 퀴노아와 물을 넣고 중약불에서 가열합니다. 끓어오르면 소금을 약간 추가하고 불을 약하게 줄여 15분간 더 끓여줍니다. 물이 거의 없어질 때까지 잘 젓지 않고 물이 완전히 수분이 없어질 때까.. 집에서 쉽게 만드는 흑마늘 만들기 안녕하세요 여러분! 오늘은 우리가 자주 먹는 마늘을 어떻게 더 특별하게 즐길 수 있을지, 바로 '흑마늘' 만들기에 대해 이야기해보려 합니다. 흑마늘은 일반 마늘을 특정한 조건에서 장시간 숙성시킨 것으로, 그 풍미는 달콤하고 심층적이며, 건강에도 많은 이점이 있습니다. 이제는 집에서도 쉽게 흑마늘을 만들 수 있습니다. 함께 시작해볼까요? 흑마늘의 효능 흑마늘은 일반 마늘에 비해 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 또한 흑마늘은 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 면역력 강화, 항암 효과 등 다양한 건강 이점을 제공합니다. 흑마늘 만들기 재료: 마늘 머리 몇 개 (마늘 크기와 양에 따라 조정) 준비물: 전기밥솥 (혹은 흑마늘 통조림기) 조리 방법: 마늘은 껍질을 벗기지 않고 그대로 준비합니다. 마늘을 깨끗.. 이전 1 다음
